Por que o Alentejo é o destino de vinhos perfeito para a sua próxima viagem

A tradição vinícola de Portugal é centenária, mas continua crescendo. Nos últimos anos, o país viu aumentar não só o interesse mundial por seus vinhos, como também pelas experiências oferecidas aos viajantes dentro das vinícolas e adegas locais. Neste cenário, a maior região portuguesa ganha destaque: o Alentejo conta com inúmeros produtores de altíssima qualidade, de onde vêm alguns dos melhores vinhos do mundo.

                              Imagem: Pixabay

Confira os motivos que tornam o Alentejo o destino de vinhos ideal para a sua próxima viagem!

Custo-benefício

Os vinhos alentejanos esbanjam qualidade sem exagerar no preço. Isso significa que as refeições durante uma viagem pelo Alentejo podem ser sempre acompanhadas de um ótimo rótulo local, e você ainda poderá voltar com muitas garrafas para casa pagando um bom preço!

Castas singulares

Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot? É possível encontrar essas castas de uvas nas vinícolas alentejanas, mas os melhores vinhos produzidos por lá utilizam espécies de uva nativas, como Aragonez, Alfrocheiro, Antão Vaz e Arinto – e se você ainda não as conhece, com certeza vai gostar de prová-las.

Harmonizações sublimes

Os vinhos alentejanos são o que chamamos de food-friendly, o que significa que caem muito bem com os pratos deliciosos da gastronomia do Alentejo. De fato, muitos deles ficam ainda melhores quando harmonizados com uma boa refeição.

Experiências enoturísticas

Degustar os deliciosos vinhos alentejanos é apenas uma parte de uma viagem pela região. Na verdade, as vinícolas locais oferecem diferentes tipos de experiências que vão desde visitas guiadas para conhecer a produção até degustações acompanhadas de enólogos, piqueniques com iguarias locais em meio a cenários inesquecíveis e o desenvolvimento de um vinho próprio.

Sustentabilidade

As vinícolas do Alentejo também se destacam no quesito sustentabilidade. A maioria dos empreendimentos locais tem iniciativas para melhorar o relacionamento da produção com o meio ambiente, e muitos também investem em práticas orgânicas e biodinâmicas, aproveitando tudo que a natureza oferece para garantir vinhos mais naturais e ímpares.

Tradição milenar

A produção de vinho na região do Alentejo é uma cultura milenar, um dos vestígios deixados pelo Império Romano. Mesmo com a modernização dos processos, ainda existe uma tradição vitivinícola intrínseca entre os alentejanos, além de conhecimentos que foram desenvolvidos ao longo de diversas gerações. Há até mesmo métodos antigos que ainda são utilizados para a produção, como o vinho de talha, por exemplo, e algumas vinhas que já completam centenas de anos. E não é preciso dizer que essas são heranças que geram vinhos mais que especiais.

Para mais informações sobre este destino genuíno de Portugal visite www.turismodoalentejo.com.br.

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Pousada Candeias, em Cunha (SP), é opção ideal de destino no feriado de 25 de janeiro

Chalés cercados por um imenso bosque, distantes cerca de 15 metros uns dos outros, e protocolos rigorosíssimos anti-Covid fazem da Pousada Candeias, de Cunha (SP), o destino ideal durante o feriado do aniversário de São Paulo. Há tarifas especiais para o período de 22 a 25 de janeiro.



                                                                  (Imagem: divulgação)

Para começar, os poucos hóspedes – são apenas 10 chalés e além disso o empreendimento funciona durante a pandemia com ocupação reduzida – são divididos em turnos tanto para o café da manhã quanto o jantar. A ideia é que o restaurante fique praticamente privativo, aumentando a segurança.

Como a pousada está em um sítio de 8 alqueires, cercado por um vasto bosque de Araucárias, Candeias e Pinnus e também por uma reserva de Mata Atlântica, é possível fazer uma série de caminhadas de contemplação da belíssima natureza, também em total isolamento. Além disso, há uma ducha natural e uma piscina climatizada, que agora pode ser utilizada mediante agendamento, como parte dos protocolos.

Situada no Alto Vale do Paraíba, a 240 km da capital paulista e a 300 km da fluminense, a Estância Climática de Cunha (SP) esbanja charme e belezas naturais, além de muitos passeios ao ar livre. O Parque Estadual da Serra do Mar, núcleo Cunha, é um 'must go'.

Como o maior corredor biológico da Mata Atlântica no Brasil, nele os visitantes podem se exercitar nas trilhas disponíveis, com paradas para banhos em cachoeiras e para observar as riquíssimas fauna e flora. São três opções: a do Rio Paraibuna, que não precisa de guia e tem apenas 1,7 km de extensão entre ida e volta; a do Rio Bonito, com 7,6 km; e a das Cachoeiras, indicada para quem tem boa aptidão física, já que possui 14,4 km.

Ainda como opção de ecoturismo, a famosa trilha de 2 km até a Pedra da Macela, que oferece uma vista única de toda a região e da cidade de Paraty, é um grande destaque. Continuando a lista, os turistas se impressionarão ao conhecer o Lavandário e o Contemplário. O primeiro, focado em campos de Lavanda e florido durante todo o ano, oferece um tour pela plantação e também conta com uma cafeteria onde é possível degustar receitas artesanais à base de lavanda, como sorvete, bolachas e bolo, além de uma lojinha repleta de produtos como óleos essenciais, sabonetes, velas e aromatizadores de ambientes. Já o Contemplário, além de lavandas, possui também plantações de alecrim, capim limão e outras plantas aromáticas.

Quem preferir também pode visitar o Olival, com seus pomares de oliveiras, onde são oferecidas análises sensoriais de azeite extravirgem, almoços, jantares e concertos de música clássica, que ajudam as árvores a se desenvolver.

Já como alternativas de passeios na cidade estão a Cervejaria Wolkenburg, aberta aos sábados e domingos, e os diversos ateliês de cerâmica, famosos pelas técnicas Raku e Noborigama e por reunirem os principais artesãos brasileiros.

A Pousada Candeias foi fundada em 2003 pelo casal Antonio e Kika. É um local simples, que proporciona tranquilidade e contato com a natureza, e que oferece atendimento impecável e intimista. Além dos 10 chalés e do restaurante, a infraestrutura é composta de trilhas na mata, ducha natural e piscina climatizada.

Para mais informações, acesse o site www.pousadacandeias.com.br e o perfil de Instagram @pousadacandeiascunha, ou entre em contato no telefone (12) 3111-2775.

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Compras online: dicas inteligentes para economizar o seu dinheiro

É evidente que as compras online já dominaram praticamente todos os nichos. Mas será que você conhece todos os truques para economizar algum dinheiro ao finalizar os seus pedidos?

                             Imagem: Pixabay

Embora fazer compras online não seja uma opção recente, a prática se tornou recorrente entre os consumidores devido à pandemia da Covid-19. De eletrodomésticos a laptops e mantimentos, produtos e mercadorias que muitos compradores teriam ido a uma loja para adquirir, agora estão em alta demanda na Web. 

Mas a aceleração da tendência de compras pela Internet também traz alguns desafios. Se por um lado a grande oferta do comércio eletrônico oferece conforto e facilidade aos consumidores, por outro a perda de um encontro cara a cara com um representante de vendas torna os descontos para alguns produtos muito mais difíceis.

Para consumidores preocupados com o orçamento que podem ser inexperientes quando se trata de obter o máximo retorno do seu investimento online, abaixo estão algumas estratégias inteligentes que ajudam a economizar muito ao comprar pela Internet. Veja então dicas e truques para ajudar a garantir que seu dinheiro seja bem aproveitado.

Planeje com antecedência as maneiras de limitar sua compra.

Ao fazer compras online, as possibilidades são infinitas em comparação com um varejista tradicional. Fazer compras virtuais pode prejudicar sua carteira mais rapidamente do que se você tivesse que ir de loja em loja.

A facilidade de clicar em “adicionar ao carrinho” pode resultar rapidamente em um gasto maior do que o planejado e exceder o orçamento. É por isso que é imperativo que os consumidores online planejem com antecedência suas compras antes de fazer login, anotando uma lista de itens desejados. Se você sabe exatamente o que está planejando comprar, e é menos provável que se distraia com uma promoção. 

Não hesite em usar códigos promocionais.

                            Imagem: Pixabay

O uso de códigos de desconto, prática bastante popular no exterior, também vem se multiplicando no Brasil nos últimos anos graças aos sites e aplicativos que oferecem cupons de graça, vantagens e promoções.

Grandes varejistas, restaurantes, hotéis, companhias aéreas, entre outras lojas online permitem que você use cupons de desconto na finalização da compra. Basta inserir o código e, antes de pagar, verificar sua fatura para garantir que todos os descontos foram aplicados.

Sites especializados em cupons promocionais como o Cupom Válido, por exemplo, compilam diariamente os melhores códigos online para negócios de gigantes do e-commerce como 4% de desconto no AliExpress, cupom no Carrefour de 10%, desconto de 10% na Magazine Luiza, entre outras tantas opções. Além da redução no preço de produtos e serviços, você pode obter vantagens em campanhas especiais como frete grátis, brindes e ofertas, economizando horas de busca virtual por cupons.

Siga os seus varejistas favoritos nas redes sociais.

Muitos varejistas usam seus canais de mídia social como uma ferramenta de marketing para promover o lançamento de novos produtos, promoções e quedas de preços. Se você ainda não está seguindo suas lojas favoritas no Twitter, Instagram ou Facebook, pode estar perdendo uma grande economia.

É nas redes sociais que as marcas costumam oferecer acesso antecipado às vendas para seus seguidores – descontos que não são amplamente divulgados em seus sites de comércio eletrônico ou em circulares impressas.

Experimente sites diferentes na sua próxima compra.

                                    Imagem: Pixabay

Se você quer economizar muito, faça uma rápida pesquisa no Google antes de comprar um item desejado online. Pode ser a diferença entre pagar o preço total em um de seus varejistas favoritos ou ganhar um bom desconto em uma nova loja.

Vale também verificar o preço do frete. Existem muitas opções de envio rápido ou entrega a preços menores, ou até gratuitas, dependendo do endereço de destino da compra. Certamente o gatilho mental do “frete grátis” é sempre o mais atrativo, mas é preciso conferir se o preço não está embutido no valor do produto.

Inscreva-se em Newsletters.

Os varejistas online estão ansiosos para incluí-lo em suas listas de mala direta, pois através destes boletins informativos é possível divulgar as vendas, eventos das lojas e outras ofertas que podem beneficiá-lo.

É importante também cadastrar seu e-mail para receber newsletter de sites específicos em códigos promocionais, pois estes o manterão informado sobre os melhores descontos, promoções e cupons válidos nas lojas parceiras. Se você está preocupado com a sobrecarga de sua caixa de entrada de e-mail, pode configurar um endereço separado para gerenciá-los.

Use um cartão de crédito da loja para ganhar prêmios e descontos.

Maximize seus gastos ao fazer compras online usando o cartão de crédito da própria loja. Você pode obter vantagens como maior número de parcelas sem juros, qualificação para ganhar recompensas e outras vantagens em suas compras, incluindo reembolso, crédito na loja, frete grátis e opções de envio rápido.

Há risco aqui, é claro. Taxas atrasadas e cobranças de juros eliminarão essas economias em um instante, portanto, gaste com responsabilidade se decidir usar um cartão de crédito de loja. Se você não pode pagar o saldo em um único ciclo de faturamento, considere reduzir sua lista de compras. Gastos excessivos também podem afetar negativamente sua pontuação de crédito.

Aposte na Black Friday e nas liquidações.

                                                 Imagem: Pixabay

A Black Friday é outra ótima maneira de economizar dinheiro ao fazer compras online, pois você pode aproveitar os grandes descontos no preço original. Algumas pessoas são um pouco céticas em relação à essa liquidação, mas são produtos genuínos vendidos com desconto para ajudar as empresas a reduzir o excesso de estoque na loja.

Embora a maioria das lojas tem suas ofertas de Black Friday no mês de novembro, você sempre pode encontrar outras ofertas de liquidação em qualquer época do ano.

Esteja pronto para sair do carrinho de compras.

É muito fácil encher seu carrinho de compras virtual com muito mais rapidez do que faria na loja. Se ao finalizar a compra, o total do pedido for um pouco maior do que você pretendia gastar, não hesite em retirar alguns itens ou até deixar para finalizar o processo posteriormente.

Os varejistas podem até incluir um código promocional de desconto por tempo limitado para tentar induzi-lo a concluir a transação. Lembre-se disso na próxima vez que precisar comprar um produto mais caro, como uma TV, equipamento esportivo, um laptop ou um eletrodoméstico. 

Você pode concluir o processo de checkout até o ponto em que seja solicitado seu endereço de e-mail na seção de informações de contato. Depois de inseri-lo, deixe seus itens no carrinho, mas feche o navegador em que estava visualizando o site.

Os sites de comércio eletrônico que usam cookies para rastrear os usuários saberão que você deixou itens no carrinho. Alguns enviarão um e-mail após você sair do site para lembrá-lo dos itens do seu interesse, outros serão mostrados no feed de suas redes sociais com as melhores condições possíveis. Se uma das coisas de que você sente falta nas compras face a face são as promoções e descontos, este é um substituto em potencial.

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Muito mais que a hidratação: conheça os diversos benefícios da ingestão de líquidos à saúde

Frutas, vegetais, ervas e especiarias infusionadas na água agregam sabor e nutrientes. Além disso, podem despertar os sentidos para uma maior ingestão da bebida. 

        Imagem: Pixabay

O corpo humano é composto por aproximadamente 70% de água. Esse componente assume alguns papéis extremamente importantes para a manutenção da saúde e bem-estar do organismo, auxiliando na regulação da temperatura corporal e no funcionamento dos órgãos, eliminando toxinas, ajudando na lubrificação de mucosas e atuando como um condutor de nutrientes.

No entanto, mesmo com toda a sua relevância, a água é ingerida de forma insuficiente por grande parte dos brasileiros. Segundo um estudo realizado pela Danone Research, apenas 58,2% dos entrevistados cumpriram as recomendações da Autoridade Européia para a Segurança Alimentar (EFSA) para a ingestão total de líquidos - cerca de dois litros para homens e 1,6 litro para mulheres. Quando se trata das crianças e dos adolescentes brasileiros, essa porcentagem é ainda menor: mais de 30% não atenderam às indicações da EFSA.

Cyntia Maurren, nutricionista da Superbom , empresa pioneira na produção de alimentos saudáveis, afirma que as atividades cerebrais, intestinais e musculares apresentam melhor desempenho quando o corpo está devidamente hidratado. "Além do bom funcionamento do organismo, a hidratação também reflete na aparência e na textura da pele, sem contar na sua importante atuação para a execução das atividades físicas, que também são influenciadas pelo consumo de água", complementa.

O cuidado com a hidratação deve ainda maior com a chegada dos dias mais quentes, afinal, é necessário repor o líquido que costuma ser perdido com o suor. A nutricionista reforça que mesmo que a recomendação mínima seja de dois litros de água por dia, cada pessoa apresenta uma necessidade diferente de hidratação.

A especialista explica que existem alguns cálculos para saber o quanto de líquido é ideal para cada indivíduo. "Isso é medido de acordo com a quantidade de energia que é gasta por dia. Por exemplo, uma pessoa que gasta uma média de duas mil calorias por dia, irá precisar de cerca de um ml de líquido por caloria ou para facilitar, você também pode fazer o cálculo de 35ml por kg de peso. Isto lhe garantirá uma boa ingestão diária de água", indica.

Sucos naturais, chás sem açúcar ou adoçantes e frutas também podem entrar na contagem de líquidos necessários, mas não se deve deixar de lado a água, ela ainda é a protagonista quando falamos em hidratação. "Quando bebemos somente sucos, além do líquido, também ingerimos calorias, açúcares e, dependendo das condições de saúde da pessoa, isso pode ser contraindicado", pontua.

A falta de água e de eletrólitos pode trazer alguns prejuízos como: cansaço, fome anormal ou ganho de peso, falhas no sistema circulatório, constipação, retenção de líquidos, déficit de atenção e memória, mau hálito e baixo desempenho atlético. "A hidratação é um fator crucial para um corpo saudável. Algumas pessoas podem achar impossível ingerir 2 litros de água em um dia, mas a dica é ir consumindo aos poucos e não grandes quantidades de uma vez. Comece seu dia sempre com um belo copo de água e distribua nos intervalos das refeições que você logo sentirá seus benefícios! ", finaliza.

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Conheça as frutas que são colhidas em janeiro e prepare receitas excêntricas

Os benefícios de se consumir as frutas da época são sentidos tanto no paladar, quanto no bolso. Os alimentos da estação têm como principal trunfo o fato de serem mais frescos e nutritivos em comparação com os outros. Isso acontece porque quando cultivados em seu período natural, esses produtos captam melhor os nutrientes do solo em que são plantados.


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Segundo a nutricionista Katlly Evillim Sousa, da Coordenadoria de Desenvolvimento dos Agronegócios (Codeagro), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, "as frutas da época são ideais para consumo, pois o seu desenvolvimento é melhor. Por estarem em condições climáticas ideais, oferecem maior qualidade nutricional, no qual os nutrientes e vitaminas estão em quantidades mais adequadas, bem como têm sabor e aroma mais fortes".

Saiba quais são as frutas que estão na época em janeiro:

Jaca

Nativa da Índia, a jaca é uma das frutas mais doces e possui muitos benefícios para a saúde. É fonte de vitamina C e contém vitamina A, dessa forma auxilia na imunidade e na saúde dos olhos. Além disso, é fonte de antioxidantes, fitonutrientes e flavonóides, substâncias importantes para a prevenção do envelhecimento precoce. Também contribui na regulação da pressão arterial, na melhora da digestão e no fortalecimento dos ossos.

Figo


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Originário da região do Mediterrâneo, o figo é consumido desde a Antiguidade. A fruta auxilia na saúde do trato intestinal, no controle da diabetes, no fortalecimento do sistema imunológico, no combate à osteoporose, na redução dos sintomas da bronquite e no equilíbrio da pressão arterial. Além disso, contém minerais como cálcio, ferro, fósforo, magnésio, sódio e potássio.

Laranja pera

A laranja pera tem propriedades antioxidantes, é rica em vitamina C, e contém minerais como o cálcio, potássio, sódio e fósforo e vitaminas do complexo B. Seus flavonoides, limonóides e pectina fortalecem o sistema imunológico, sendo muito importantes no combate ao câncer. Além deles, os açúcares, ácido fólico, ácidos orgânicos e carotenóides contribuem para o bom funcionamento do organismo, aliviando sintomas gastrointestinais e prevenindo a trombose, arteriosclerose e o envelhecimento precoce.

Abacaxi


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O abacaxi é rico em vitaminas e antioxidantes, que previnem várias doenças e o envelhecimento precoce. Possui uma enzima chamada de bromalina, que colabora para a boa digestão e também traz benefícios para a pele por ter ação anti-inflamatória, melhorando a acne e problemas no couro cabeludo.

Carambola

Carambola pode proporcionar diversos benefícios à saúde devido à presença de nutrientes e substâncias antioxidantes. É uma ótima fonte de fibras e vitamina C. Além desses nutrientes, a fruta é fonte de substâncias funcionais como quercetina, ácido gálico e epicatequina, compostos com importante ação antioxidante.

Abóbora japonesa

A abóbora japonesa, ou abóbora cabotiã, tem sabor delicado, é rica em vitaminas e minerais, possui betacaroteno, importante para saúde dos olhos e da pele. Da família das abóboras, a japonesa é que contem mais fibras, além de ser um alimento de baixa caloria. É fonte de vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e vitaminas E e K que auxiliam no bom funcionamento do sistema nervoso. As abóboras também são boas fontes de minerais e antioxidantes que combatem células cancerígenas.

RECEITAS

Figo Grelhado com Ricota e Mel

Ingredientes:

4 figos 
1/4 xícara (chá) de mel 
90g de ricota fresca
1 e 1/2 colher (sopa) de açúcar mascavo 
1 colher (chá) de raspas de limão 
1 laranja média 
1/2 colher (chá) de suco de limão

Modo de preparo:

Lave os figos, seque-os e corte-os ao meio no sentido do comprimento. Pincele a parte interna de cada figo com um pouco de mel e reserve. Bata em um processador a ricota, o açúcar mascavo e as raspas de limão até formar uma consistência firme e leve à geladeira. Lave a laranja, corte-a ao meio e extraia o seu suco. Em uma panela pequena, coloque o mel e o suco da laranja, leve ao fogo brando e deixe cozinhar até reduzir pela metade. Espere esfriar e misture o suco de limão.

Em uma frigideira antiaderente, doure a parte interna dos figos, no fogo baixo, por cerca de 3 minutos.

Divida a ricota em 4 pratos de sobremesa, coloque por cima os figos grelhados e regue com a calda de mel e laranja.

Rendimento: 4 porções

Valor calórico da porção: 170 Kcal

Filé de Peixe ao Molho de Carambola

Ingredientes:

1 cebola pequena
1 dente de alho grande
5 carambolas
1/2 limão pequeno
3 colheres (sopa) de água
4 filés de Saint Peter
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo:

Descasque, lave e pique a cebola e o alho. Lave e fatie a carambola. Esprema o limão para extrair seu suco. Tempere os filés de peixe com o sal, o suco do limão e o alho. No liquidificador, coloque as carambolas e bata com água. Peneire o suco e reserve. Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure a cebola. Coloque os filés de peixe por cima e regue com o suco de carambola. Deixe cozinhar em fogo baixo, até que o molho engrosse.

Rendimento: 4 porções

Valor calórico da porção: 150 Kcal

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