Dolci Magie promove 1º Festival de Canolli

A Dolci Magie, gelateria italiana localizada no bairro do Itaim Bibi, promove o 1º Festival de Canolli. O doce é uma das especialidades do chef de gelatos da casa, Andrea Beccaria, italiano com descendência siciliana. O evento acontece a partir do dia 06 de janeiro e se estende até o fim de semana de 15 de janeiro.

                                    Foto: Wellington Nemeth 

A sobremesa, já famosa na gelateria, ganhou novas versões para comemorar o início de 2017. Entre elas, destacam-se os seguintes recheios: creme de confeiteiro, gianduia, além do tradicional, o de pistache e de chocolate.  Pode-se optar pelo trio com os já vendidos na loja e, durante o festival, também o “Combinado Magie”, que contempla os cinco tipos. O valor de cada doce, que pode ser escolhido entre pequeno e grande, além do trio e o combinado custam entre R$ 7 e R$ 18.

Popularmente conhecido na Itália, o cannolo é tradicional da região da Sicília e consiste em uma massa doce, em formato de tubo, frita e recheada tradicionalmente com creme de ricota. Como passou da fronteira para outros países, o doce recebeu outros recheios, entre eles de doce de leite, chocolate e pistache.

No passado, quando feita em Palermo e Messina, a sobremesa era um item elaborado durante as festividades do carnaval italiano, provavelmente como um símbolo de fertilidade. O doce, também, tem influências gregas e árabes.

SERVIÇO:

Dolci Magie 

Rua João Cachoeira, 289 – Itaim Bibi, São Paulo 

www.dolcimagie.com.br

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