Um dos frutos silvestres mais consumidos nos Estados Unidos
e na Europa tem conquistado os brasileiros. Também conhecido como mirtilo, o
blueberry possui propriedades que ajudam a regular o índice de açúcar no sangue
e contém sais minerais como zinco, ferro, potássio e magnésio.
Foto: Reprodução
O que poucos sabem é
que essa frutinha tem uma série de propriedades que a tornam grande aliada para
quem deseja emagrecer de forma saudável. Uma pesquisa desenvolvida, em 2014, na
Universidade de Michigan, nos Estados Unidos, aponta que o blueberry estimula a
perda de gordura abdominal, pois possui baixo índice glicêmico e seus
carboidratos atingem a corrente sanguínea de forma mais lenta. Esses fatores,
associados à proporção de fibras contida na fruta, proporcionam uma sensação de
saciedade por mais tempo.
No Brasil, a forma
mais comum de consumir o alimento é por meio do suco. A Juxx, especialista na
fabricação de bebidas funcionais, oferece desde 2013 o sabor blueberry. “A
concentração de fruta dos nossos sucos é muito superior à das bebidas convencionais,
o que potencializa os benefícios para quem consome”, explica Edson Mazeto,
fundador e diretor executivo da empresa. “Além disso, nossos produtos
destacam-se porque não contêm corantes e aromatizantes artificiais”,
acrescenta.
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