O Brasil é cheio de frutas e ingredientes que possuem
características benéficas muitas vezes desconhecidas pela maioria da população.
Um exemplo disso é o guaraná, uma fruta da Amazônia que é bem difundida, mas
não pelas suas muitas propriedades nutricionais.
A nutricionista Clarissa Fujiwara explica que o guaraná é
uma boa fonte de energia e antioxidantes que pode aprimorar a saúde, melhorar o
raciocínio, concentração e até mesmo aumentar a longevidade. “Além disso, é uma
fruta 100% brasileira, e frutas da nossa pátria sempre dão aquele gostinho de
lar, doce lar”.
Foto: Divulgação
Por isso, que tal adicionar um pouquinho de guaraná no seu
dia-a-dia? Veja abaixo uma lista de propriedades do guaraná, além de formas de
consumo.
Antioxidante
O guaraná é um ótimo antioxidante. Em um estudo realizado
com indivíduos saudáveis, publicado recentemente na revista britânica Food
& Function, o guaraná foi comprovado como uma importante fonte de
catequinas, com ação antioxidante e propriedades anti-inflamatórias, similar ao
que ocorre com alimentos já consagrados como o chá verde e o cacau, por
exemplo.
Longevidade
A cidade de origem do guaraná, Maués, AM, tem uma das
maiores expectativas de vida do país. E como pode isso? Estudiosos têm
realizado diversas pesquisas com o intuito de desvendar quais hábitos desta
população que justificariam estes números, e uma das hipóteses inclui o
guaraná. O povo de Maués tem o costume de tomar guaraná todo dia de manhã, o
que pode contribuir para a manutenção de idades mais avançadas que o resto do
país.
Raciocínio e Concentração
A nutricionista Clarissa Fujiwara explica que a presença de
metilxantinas do guaraná, como cafeína, teobromina e teofilina demonstra
efeitos benéficos em atividades cognitivas na capacidade de raciocínio e
concentração. “Isso é devido à melhora da circulação sanguínea às estruturas
cerebrais, permitindo maior fluxo e suprimento de oxigênio e nutrientes”.
Energia
A presença de cafeína nas sementes do guaraná tem o poderoso
benefício de ter efeitos energizantes.
Melhora no metabolismo de gorduras
Se você faz exercícios, o guaraná também pode te ajudar: ele
pode contribuir na perda de peso através da melhora no metabolismo de gorduras.
”Este processo envolve a liberação de gordura na corrente sanguínea, que acaba
ficando disponível para ser utilizada como fonte de energia durante o
exercício”, diz Clarissa.
Forma de consumo e quantidade recomendada:
O guaraná é comumente encontrado sob a forma de pó e, em
menor concentração do extrato de sementes de guaraná, na forma de xarope,
presente amplamente em bebidas.
Apesar de não haver consenso em relação à quantidade
indicada para o consumo de guaraná, para adultos, orienta-se a quantidade 1 a 4
colheres de café de pó de guaraná distribuídas ao longo do dia.
Para evitar dificuldades para dormir e prejuízo ao sono,
aconselha-se evitar o consumo de grandes quantidades de guaraná no período da
noite ou próximo ao horário de dormir.
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