O Canvas Bar & Restaurante, localizado no mezanino do Hotel
Hilton São Paulo Morumbi, está com uma nova mostra em sua galeria suspensa. É a
mostra “?Diálogos Possíveis?”, de curadoria do Ateliê L.A. de Genaro.
Em exposição até o dia 30 de agosto, quem visitar a mostra
poderá, além de adquirir as telas expostas, degustar do especial “Menu do
Artista”, com pratos desenvolvidos pelo chef Rodrigo Mezadri inspirados no
conceito da exposição.
Canvas Bar & Restaurante (Foto: Divulgação)
Segundo o curador Luiz Alberto de Genaro, a mensagem que a
exposição busca passar é sobre a possibilidade afirmativa de acontecerem
diversos tipos e níveis de diálogo, desde que o homem contemporâneo se
predisponha a esse exercício. “É daí que surge o nome da exposição, paradoxo e
com dupla interrogação, pois acreditamos que o diálogo é sempre possível, desde
que queiramos”, afirma Genaro. “As obras expostas mostram o diálogo exercido
pela variedade das concepções estilísticas e pela pluralidade das linguagens
escolhidas, entoadas pelo intermédio das imagens”, completa.
Ao se apropriar desse conceito, o chef Rodrigo Mezadri
elaborou um menu que transmite a mesma intensidade das obras plásticas
escolhidas. Ao escolher o “Menu do Artista” para o almoço ou jantar no Canvas
Bar & Restaurante, o cliente terá como entrada Salada de mussarela de
búfala, tomate caqui assado, rúcula, pesto de manjericão e castanha do pará.
Como prato principal, o chef preparou Risoto de espinafre
com salmão defumado e pera caramelizada com açafrão. De sobremesa, o cliente
experimentará Carpaccio de abacaxi com sorvete de nata, hortelã e calda de
goiaba.
“Recriamos na culinária toda a paixão dos artistas que estão
com suas obras em exposição em nosso restaurante. Queremos que o cliente sinta
essa atmosfera nas telas e em nossos pratos”, afirma o chef Rodrigo Mezadri.
SERVIÇO
?Diálogos Possíveis?
Até 30 de agosto de 2016
Canvas Bar & Restaurante – galeria suspensa
Hilton São Paulo Morumbi
Avenida das Nações Unidas, 12901, Torre Leste – Brooklin, SP
Compartilhe a matéria nas redes sociais:
Compartilhe a matéria nas redes sociais:
Nenhum comentário:
Postar um comentário