Situado em uma das regiões
mais interessantes de Lyon, na França, o Cour des Loges, integrante da rede
Maisons & Hotels Sibuet, conta com uma estrutura que mistura charme
histórico e conforto contemporâneo em um empreendimento cinco estrelas
reconhecido pela excelência em seu serviço.
Entre os muitos destaques
do hotel está a sua gastronomia, representada por dois restaurantes – o Les
Loges e o Le Café-Épicerie -, um bar e um espaço exclusivo de degustação.
Foto: Divulgação
Sob o comando do chef Anthony Bonnet, o Les
Loges brinda os visitantes com uma cozinha refinada que une o melhor da
tradição com toques de ousadia, sabores locais e ingredientes da estação.
Aberto para o jantar de terça-feira a sábado, o local funciona também durante o
almoço de domingo.
Foto: Divulgação
Crescido na zona rural de Monts du Lyonnais,
Bonnet herdou de sua família o amor pelos melhores ingredientes e apurou sua
técnica ao lado dos mais destacados profissionais de sua área, entre eles Jean
Brouilly e Philippe Gauvreau, ambos donos de estrelas Michelin. Aos 25 anos, em
2004, o chef chegou ao Les Loges, sendo rapidamente reconhecido por seu
talento. Em 2012, ganhou sua primeira estrela Michelin.
Foto: Divulgação
Outra atração do Cour des Loges, o Le
Café-Épicerie, igualmente capitaneado por Bonnet, destaca especiarias e aromas
em seu cardápio. A partir deste ano, o bistrô, que serve diariamente almoço e
jantar em um ambiente charmoso, com teto abobadado, assoalho de madeira escura
e paredes de pedra, oferece também um delicioso brunch aos domingos.
Também voltado à
gastronomia, o La Petite Loge é um espaço exclusivo para degustação. O local
oferece cursos seguidos de almoço na companhia de Bonnet, além de demonstrações
culinárias e degustações de vinhos e iguarias locais.
É possível ainda fazer a
reserva para um jantar exclusivo. Uma experiência inesquecível para os amantes
da boa mesa, que podem compartilhá-la com a família, os amigos e, em ocasiões
profissionais, com os colegas de trabalho. As reservas podem ser feitas na recepção
do hotel.
O Cour des Loges conta ainda com um bar de
inspiração retrô que oferece bebidas como Champanhe, conhaque, rum e coquetéis,
que podem ser acompanhados de verrines salgadas ou doces. Uma seleção de
charutos também fica à disposição do visitante.
Mais informações podem ser encontradas no site Cour des Loges
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Charme e requinte francês vem de essência, da hereditariedade e tradição!
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