20.6.16

A paixão pela cerveja artesanal serviu de inspiração para o empresário Cassiano Motta e sua esposa Eduarda criarem o 75 Beer , um bar espec...

75 Beer é o novo bar especializado em cervejas artesanais de SP

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A paixão pela cerveja artesanal serviu de inspiração para o empresário Cassiano Motta e sua esposa Eduarda criarem o 75 Beer, um bar especializado em cervejas artesanais com menu composto de comidinhas que harmonizam com os rótulos da casa. 

O 75 Beer conta com um empório de  cervejas com mais de 200 rótulos e opções artesanais tanto nacionais quanto importadas, que podem ser degustadas acompanhadas de petiscos ou burgueres especiais. O sommelier responsável pela carta de cervejas é o Aramis Bueno.

                                           Foto: Divulgação

Além disso, a casa ainda dispõe oito torneiras de chop artesanal, com opções que sempre mudam e ficam destacadas na lousa do bar, além de promoções de rodízio de 03 taps ou 08 taps, uma espécie de degustação onde o cliente pagará um preço um pouco mais barato do que pedir por uma unidade.

Outro destaque fica por conta do drinks da casa feitos com cerveja como: 75 Spritz (weiss e aperol – R$20), Blackened  (stout, bourbon, angostura e açúcar R$28), Tonic ipa (ipa, gin, água tônica e angostura - R$ 28), Weiss Sour (Weiss, Bourbon, limão, açúcar e angostura – R$28), Beer Julep (Bourbon, hortelã, açúcar e Ipa – R$28) e London Mule (pilsen, gin, gengibre, açúcar, limão e angostura – R$28). Drinks clássicos não foram esquecidos e a carta ainda conta com Negroni (R$26), Gin Tônica (R$32), Margarita (R$28), entre outros. 

Para comer, o 75 Beer criou uma série de hambúrgueres artesanais e petiscos, com sugestões como Cheddar Burger (hambúrguer de 180g e cheddar inglês – R$26), Bacon Burguer (hambúrguer de 180g, bacon artesanal, cheddar, cebola caramelizada e barbecue da casa – R$35,90) e até um Veggie Burger (hambúrguer de cogumelos, queijo brie, abobrinha grelhada e tomate seco acompanhada de mostarda amarela – R$35,90).

Para cada opção de burguer a casa sugere um rótulo diferente para harmonizar. E para petiscar, opções como a exclusiva receita da Coxinha de Ossobuco (R$29,90), Buffalo Wings (R$28), Bolinho de Linguiça Blumenau (R$28,90), Tábua Alemã (2 tipos de salsichão, 1 tipo de salsicha aperitivo, 1 tipo defumado, pepino em conserva e mostarda escura – R$57,90), Panceta (R$22,90).

O ambiente é bem descolado, com mesas de madeiras rústica, iluminação mais baixa, e peças decorativas de cervejas, nas paredes, para casar com a proposta da cervejaria. A música ambiente vem com uma playlist undegrand, e o banheiro foi todo grafitado com um detalhe interessante - a pia foi confeccionada com um cooler de cerveja.

SERVIÇO

75 Beer

Av. Dr. Guilherme Dumont Villares, 693, Jd. Londrina, São Paulo
Tel.:( 11) 2528-2302

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