A Relais & Châteaux, associação criada em 1954, promove hotéis e
restaurantes magníficos espalhados pelo mundo. Presente nos cinco continentes, os membros
dessa organização francesa possuem um profundo desejo de proteger, de vivenciar
e de valorizar a riqueza e a diversidade da gastronomia e das culturas
hospitaleiras do planeta. Eles se alinharam nessa ambição, que também inclui a
preservação dos patrimônios locais e do meio ambiente, através de um Manifesto
firmado na Unesco, em 2014.
Relais & Châteaux - especial rota dos vinhos
Situadas nas mais
belas regiões vinícolas do mundo, com adegas excepcionais conduzidas por
sommeliers reconhecidos que propõem experiências enoturísticas apaixonantes –
as rotas dos vinhos e dos vinhedos com seus hotéis, restaurantes, ateliers, degustações, passeios ou eno/vinhoterapias através dos spas –, os Relais & Châteaux demonstram
uma ligação extremamente forte com o mundo do vinho.
São belas propriedades vitivinícolas com reconhecimento
internacional onde os vinhateiros proprietários Relais & Châteaux compartilham
suas histórias de paixão e de uma vida dedicada à viticultura - organizam
visitas às adegas, degustações, festas e estadias em torno do tema do vinho. As
principais rotas estão na Europa (região de Bordeaux, na
Provence, na Itália, na Espanha e em Portugal/ bodegas), América do Sul, na África do Sul/
wineries e Austrália.
Europa: Wine Hotel & Restaurant Meneghetti , nos
vinhedos da Ístria, na Croácia; Abadía Retuerta LeDomaine, a modernização de um
vinhedo histórico, na Espanha;
Abadía Retuerta LeDomaine - Espanha (Foto: divulgação)
Um capítulo à parte para a França: Baumanière Les Baux de
Provence, o vinho dos Alpilles; Château de Berne, um vinhedo no interior do
Var, na Provence; Château Cordeillan-Bages, na rota dos castelos do Médoc;
Château de Mercues Grandes vinhos de
Malbec; Coquillade Village Paraíso do enoturismo aos pés do Lubéron, na
Provence; Georges Blanc , a alma da Borgonha e do Domaine d’Azenay; Hostellerie
de Plaisance, inscrita no Patrimônio da Humanidade da Unesco; La Bastide, no
coração da Gascogne e dos vinhedos de Armagnac; La Grande Maison de Bernard
Magrez, no coração dos Grands Crus Classés de Bordeaux; Le Domaine de Verchant,
nos vinhedos do Languedoc-Roussillon; Le Saint-James Bouliac, o ‘Vin du Jardin’
com vista panorâmica sobre Bordeaux; Les Prés d’Eugénie de Michel Guérard do Château de Bachen, que
se localiza em um promontório com vista para o vale do Adour.
Château de Berne - França (Foto: divulgação)
Ainda na Europa, The Yeatman, Hotel enológico no Vale do
Douro, em Portugal; Castello Del Sole, atmosfera mediterrânea à beira do lago
Maggiore, na Suíça; e Museum Hotel Vinho da Capadócia, na Turquia.
Museum Hotel Capadócia (Foto: divulgação)
América do Sul: Cavas Wine Lodge, um paraíso do vinho aos pés dos Andes, na Argentina; Lapostolle Residence, encravados entre as colinas que dominam os vinhedos de Apalta, no Vale de Colchagua, Chile; Narbona Wine Lodge, uma das mais célebres caves do Uruguai, fundada em 1909, constitui uma etapa indispensável para todos os amantes de vinho.
Lapostolle Residence - Chile (Foto: divulgação)
América do Sul: Cavas Wine Lodge, um paraíso do vinho aos pés dos Andes, na Argentina; Lapostolle Residence, encravados entre as colinas que dominam os vinhedos de Apalta, no Vale de Colchagua, Chile; Narbona Wine Lodge, uma das mais célebres caves do Uruguai, fundada em 1909, constitui uma etapa indispensável para todos os amantes de vinho.
África: Delaire Graff Lodges and Spa, destino indispensável para o
vinho na África do Sul.
Delaire Graff Lodges - África do Sul (Foto: divulgação)
Oceania: Hentley Farm Restaurant, no Barossa Valley, Austrália.
Oceania: Hentley Farm Restaurant, no Barossa Valley, Austrália.
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