Dia Internacional do Café

Comemorado no dia 14 de abril, o Dia Internacional do Café brinda a bebida favorita dos paulistanos, que pode ser encontrada em diversas versões pela capital - desde um espresso, um doce, um sorvete e até uma cerveja que usam o grão.

Seguindo a tradição Italiana, o Restaurante Picchi, nos Jardins, tem no cardápio o clássico Tiramisù. Preparado com café na medida e um leve mascarpone é uma das referências do chefe da casa, Pier Paolo Picchi.

                               Tiramisu (Foto: Tadeu Brunelli)

No Armazén Paulista, em Moema, o barman desenvolveu a Batida de Café com Cardamono (R$ 21,90) para comemorar a data. Sua receita leva Café, Vodka e Cardamomo. Outra bebida é o Irish Coffee, drinque clássico que tem café vodka e chantili.

A Davvero Gelato criou o peculiar Café Bianco, sabor exclusivo que usa o orgânico Korin, e é feito por infusão de Grãos orgânicos secos não torrados, por isso fica branco. A gelateria oferece ainda o Affogato, bebida italiana que mistura o amargo com o doce do gelato de Vanilla, combinação perfeita sem o uso do açúcar para adoçar a bebida.

                         Café Bianco (Foto: Divulgação)

Para os amantes de cerveja, a Cevada Pura, microcervejaria de Piracicaba/SP, lançou o rótulo Brown Ale Café e Cacau criado de forma colaborativa em parceria com a Cigar City, cervejaria da Flórida/EUA. A cerveja tem notas com grãos de café e cacau resultando numa coloração marrom escuro e corpo médio-alto, obtido pela adição de aveia. Indicada para harmonizar com chocolate, sobremesas à base de creme, além de carnes grelhadas. Preço sugerido: R$ 23 (Garrafa de 500 ml).

SERVIÇO
Restaurante Picchi
Rua Oscar Freire, 533 – Jardins
tel: (11) 3065-5560
www.restaurantepicchi.com.br

Armazén Paulista
Alameda Jauaperi, 570 – Moema
tel: (11) 5052-3106
www.armazenpaulista.com.br

Davvero Gelato Tradizionale
Rua Pais de Araújo, 129 – Itaim Bibi
tel: (11) 3881 6552
www.davvero.com.br

Cevada Pura 
SAC: (19) 3421-1070
www.cevadapura.com.br
EAP – Empório Alto de Pinheiros
R. Vupabussu, 305 - Pinheiros
tel: (11) 3031-4328

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