Picolé Pink Lemonade

O verão chegou com tudo e as altas temperaturas pedem sorvete pra refrescar! Para aplacar o calor sem sair de casa, o mestre sorveteiro Francisco Sant'Ana, da Escola Sorvete, ensina uma receita de Picolé Pink Lemonade, rápida e simples de executar.

PICOLÉ PINK LEMONADE

                     Imagem: Divulgação

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de polpa de framboesa ou amora

1/3 de xícara (chá) de suco de limão

1/4 de xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de agave

1 colher (café) de xantana

1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes numa panela. Leve ao fogo e mexa até ferver. Coloque a mistura nas forminhas de picolé e leve ao congelador. Deixe congelar por, no mínimo, 3 horas.

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