9.1.18

Conhecida pela inspiração na cozinha europeia, a Casa Europa incrementará seu cardápio com receitas para receber os dias quentes. Novas en...

Casa Europa renova seu cardápio para o verão

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Conhecida pela inspiração na cozinha europeia, a Casa Europa incrementará seu cardápio com receitas para receber os dias quentes. Novas entradas e pratos principais passam a ser servidos. As opções despontam folhas, frutos do mar e carnes vermelhas, que formam uma perfeita harmonização com vinhos ou uma cerveja gelada.

As novidades começam na seção das saladas, com a colorida Jamon Serrano (R$ 56), com folhas, figo assado e gorgonzola, e a autêntica Fregola sarda com frutos do mar (R$ 59), com camarão, polvo, lula, tartar de tomate, azeite e limão siciliano acompanhados de uma das massas típicas da Sardenha, feita em formato de grãos.

                          Imagem: Divulgação

Ainda nas entradas, os novos fritti dela casa são o Bolinho de bacalhau (R$ 41) e Pastel de rabada (R$ 34). A bottarga - ovas de tainha desidratadas - é um ingrediente que agora agrega sabor a dois novos pratos, o piccolo piatti Cogumelos shitake com ovo frito caipira (R$ 39) e a massa Tagliolini alle vongole (R$ 51 meia porção; R$ 71 inteira). Já entre os principais, entra a Fraldinha na grelha (R$ 69), com batata noisette da casa, rúcula e sauce bernaise.

Há quatro anos a Casa Europa oferece o máximo de cuidado e atenção com os ingredientes e matérias-primas que são usados em seu cardápio e mercado. Navegando pela cozinha de toda Europa, oferece pratos que saem também do forno a lenha e do bar de crudos, destacando-se massas, ragus, peixes e frutos do mar.

Para harmonizar, cerca de 80 rótulos, entre tintos, brancos, rosés e espumantes, majoritariamente do velho mundo, estão disponíveis para consumo no restaurante ou para compra a preços de mercado. No empório, instalado no andar inferior do restaurante, estão dispostos antepastos, conservas, ragus e massas produzidos artesanalmente na casa, juntamente com pães, queijos, azeites e outros produtos.

SERVIÇO:
Casa Europa
Al. Gabriel Monteiro da Silva, 726, Jd. America, SP
Tel.: 11 3063-5577

www.casaeuropa.com.br

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