Com a
proximidade da chegada da primavera, os vinhedos chilenos ficam mais verdes e
vistosos, e o aumento da temperatura é mais do que um convite para explorações
outdoor nas lindas áreas do país tomadas por plantações de uvas. Envolto por
parreirais que se espalham por um terreno de 16 mil hectares, o equivalente a
16 mil campos de futebol, a Viña Matetic, com seu hotel-boutique La Casona, no
Vale do Rosário, região vitivinícola a 1h20 de carro de Santiago, é justamente
um desses destinos tranquilos e charmosos para desfrutar na estação mais
aprazível e florida do ano, seja fazendo cavalgadas e passeios de bicicleta ou
degustando alguns dos grandes vinhos produzidos ali mesmo.
Foto: Divulgação
O dia 18 de
setembro também marca o feriado mais importante do Chile, as Fiestas Patrias
(festas pátrias), que celebra a primeira forma autônoma de governo surgida no
país, a qual foi o primeiro passo para a independência chilena, em 1818. Assim,
além de descansar, bebericar e curtir os atrativos do hotel - como a piscina
com vista para os vinhedos -, os hóspedes do La Casona poderão participar dos
festejos, que na propriedade incluem a apresentação de algumas atividades
rurais tradicionais. É o caso da "muestra de riendas", em que os
huasos (a versão local dos gaúchos existentes em países como Brasil e
Argentina), vestindo seus belos trajes típicos, mostram a profunda relação
entre homem e cavalo. Jogos tipicamente chilenos, voltados tanto aos adultos
como às crianças, música folclórica e degustação de pratos como "cordero
al palo" (cordeiro no espeto) também estão na programação oferecida pelo
empreendimento.
Foto: Divulgação
Com apenas
oito acomodações que levam o nome de cepas de uvas, o La Casona ocupa um
casarão colonial centenário que foi cuidadosamente remodelado e elegantemente
decorado. E como tudo ali gira em torno do vinho, os visitantes da Matetic têm
à disposição um wine bar e uma loja que vende os vinhos da marca e uma série de produtos relacionados, bem
como o restaurante Equilibrio.
Situado junto a um lago, o espaço capitaneado
pelo chef Francisco Guzmán serve comida típica chilena e carnes, tudo preparado
com produtos orgânicos colhidos na horta do complexo e que contam com sugestão
de harmonização com os vinhos da casa. E, como não poderia deixar de ser, são
oferecidos tours diários, com direito a degustações.
Mais
informações sobre o La Casona Hotel e a vinícola Matetic podem ser obtidas no
site www.matetic.com, no telefone +56 (2) 2611.1520, no e-mail info@matetic.com
ou com os principais operadores e agências de turismo brasileiros.
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