No dia 15 de dezembro, Bela Gil lança Bela Cozinha –
Ingredientes do Brasil, publicado pela Globo Estilo, em São Paulo. Com seu
conceito totalmente vegano e sem glúten, o terceiro livro da apresentadora traz
capítulos separados por alimentos típicos da nossa culinária. O evento acontece
a partir das 18h na Livraria Cultura do Conjunto Nacional, na Av. Paulista.
Foto: Divulgação
Com a proposta de
incentivar uma alimentação baseada em ingredientes orgânicos e característicos
da culinária brasileira, Bela Gil lança, pela Globo Estilo, Bela Cozinha –
Ingredientes do Brasil, terceiro livro lançado pela apresentadora.
A novidade em relação aos dois primeiros volumes, que
venderam juntos 300 mil exemplares, é o seu conceito totalmente vegano e sem
glúten.
Os capítulos são separados por ingredientes, como cogumelos, abacaxi,
castanha de cajú, melancia, feijão, inhame, palmito, entre outros, trazendo
informações sobre o cultivo e o ingrediente em si, além de receitas saborosas e
muitas vezes surpreendentes.
Inspirado em duas
temporadas recentes do programa Bela Cozinha, do canal GNT, o livro convida à
reflexão sobre a relação do indivíduo com a terra e com os alimentos e dá dicas
sobre como é possível dar o pontapé inicial em direção a uma alimentação
saudável.
Depois de visitar
produtores orgânicos, urbanos e rurais, que dedicam suas vidas à produção de
alimentos mais saborosos, nutritivos e sem agrotóxicos, Bela Gil reuniu mais de
60 receitas saudáveis, práticas e deliciosas, como ragu de cogumelo com jambu,
acarajé, moqueca de jaca verde, salada de quiabo com alho-poró, sorvete da
manga com inhame e gengibre e bolo de aipim com coco.
Todas as receitas de
Bela Cozinha – Ingredientes do Brasil apresentam informações como tempo de
preparo, número de porções e nível de dificuldade. Algumas delas trazem dicas
de consumo, opções de substituição de ingredientes e ideias para reutilizar os
alimentos.
Ficha Técnica:
Bela Cozinha – Ingredientes do Brasil
Bela Cozinha – Ingredientes do Brasil
Autor: Bela Gil
Gênero: Culinária
Páginas: 200
Preço: R$ 49,90
Editora: Globo EstiloCompartilhe a matéria nas redes sociais:
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