Uma das regiões mais procuradas no Chile para quem deseja
visitar as vinícolas do país fica muito perto de Santiago, no caminho para
Valparaíso. A apenas uma hora e 20 minutos da capital chilena, entre os vales
de Casablanca e San Antonio, a Vinícola Matetic se destaca por oferecer uma proposta
que combina enologia e turismo de alto nível como poucos empreendimentos fazem
no Chile.
Matetic / Foto: Divulgação
O hotel La Casona conta com sete acomodações (serão oito em novembro)
em um casarão colonial com vista para um vinhedo de Sauvignon Blanc e oferece
passeios inesquecíveis aos hóspedes que apreciam boas safras.
Matetic jardins / Foto: Divulgação
Matetic vinhedos / Foto: Divulgação
Os vinhos da Matetic
são produzidos de acordo com os princípios de sustentabilidade, com uvas 100%
orgânicas e biodinâmicas. Quem estiver no hotel La Casona tem, incluído no
pacote, um tour com degustação na adega, localizada a 9 km do Vale do Rosário.
Matetic bodega / Foto: Divulgação
A visita dura uma hora, durante a qual os visitantes conhecem o espaço e
aprendem sobre os processos de vinificação, engarrafamento e envelhecimento da
bebida. Diferente de muitas vinícolas da região, em Matetic, todo o processo é
realizado na fazenda.
Ao final do tour, os participantes degustam quatro vinhos
ultra premium da linha EQ: Sauvignon Blanc Coastal, Chardonnay, Pinot Noir e
Syrah - cuja safra de 2012 foi premiada como o melhor vinho biodinâmico do
mundo pela International Wine Challenge, considerada uma das competições mais
rigorosas do mundo.
Matetic produção / Foto: Divulgação
Outra experiência imperdível, com custo adicional, é
experimentar os shots de chocolate, que consistem em dois copinhos feitos com
chocolate amargo e ao leite abastecidos com Pinot Noir e Syrah Corralillo.
Além dos passeios em
torno da bebida, hóspedes do La Casona têm a possibilidade de fazer caminhadas,
cavalgadas e passeios de bicicleta em meio aos vinhedos, em um campo de 15 mil
hectares. Outra opção é o tour de van pelos campos de arandos, um fruto vermelho
da região, que termina na antiga adega Corralillo.
Matetic animais / Foto: Divulgação
Mais informações sobre a vinícola e o hotel podem ser
obtidas em Matetic Vineyards, no telefone (+56) 2 2611-1520 ou com os principais operadores e agências de turismo
brasileiros.
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