29.8.16

A apenas 1h20 de Santiago, a Vinícola Matetic se destaca por sua genuína preocupação pelo meio ambiente – prova disso é a certificação org...

Vinícola Matetic: respeito e preocupação com o meio ambiente

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A apenas 1h20 de Santiago, a Vinícola Matetic se destaca por sua genuína preocupação pelo meio ambiente – prova disso é a certificação orgânica e biodinâmica de seus vinhedos e adega. Lá, a produção de vinhos não conta com agrotóxicos e aditivos, e a plantação aproveita o potencial completo do terroir costeiro, preservando o equilíbrio natural dos animais, plantas, solo e das pessoas que vivem no Vale do Rosário, onde fica a vinícola.

                                     Foto: Divulgação

O resultado é uma uva com mais força, vitalidade e sabor que, junto ao dedicado trabalho da equipe liderada pelo winemaker Julio Bastias, garante a qualidade de vinhos reconhecidos 
internacionalmente, como as linhas Corralillo, EQ e Matetic.

É fascinante que, durante o tour pela vinícola e degustação na adega, é possível conhecer a filosofia sustentável do local e aprender sobre o processo de vinificação, engarrafamento e armazenamento dos vinhos – e, claro, degustar amostras da linha Corralillo ou EQ. O passeio é interessante tanto para os visitantes que passam o dia na vinícola Matetic ou para os hóspedes do La Casona, hotel na mesma propriedade.

                                                       Foto: Divulgação


Como o projeto de sustentabilidade é abrangente, a área de hospitalidade também possui medidas para preservar o meio ambiente. O hotel boutique La Casona, o restaurante Equilíbrio, a loja El Emporio e a adega contam com reciclagem de lixo, uso de luzes LED, além de uma estação de tratamento de água. A preocupação se estende para os hóspedes, que podem contribuir para a consciência ambiental ao, por exemplo, economizar na lavagem de toalhas e outras medidas.

A vinícola Matetic é o local ideal para quem já gosta de visitar vinícolas ou está começando a se interessar pelo enoturismo. Além da produção de nove diferentes tipos de vinhos de alta qualidade, há ainda hospedagem requintada no hotel boutique La Casona, um antigo casarão colonial, com vista para os belíssimos vinhedos e jardins da região. 

                                                         Foto: Divulgação

A propriedade conta ainda com uma loja e café chamada El Emporio, onde são encontrados os vinhos da Matetic, queijos, mel e produtos de lã, entre outros, além de piscina e heliponto.

Uma das atrações mais famosas, a apenas 25 minutos de carro da vinícola, é a casa-museu de Pablo Neruda em Isla Negra, considerada a mais importante das três do escritor por abrigar o acervo mais completo de sua obra e também seus restos mortais. Charmosa e rica em detalhes, a construção possui uma belíssima vista para o Oceano Pacífico e está inserida no célebre “Litoral dos Poetas”.

A Matetic também fica praticamente na metade do caminho entre Santiago e as cidades de Viña del Mar e Valparaíso, a 50 minutos dos dois destinos. Ambas geralmente integram a maioria dos roteiros de quem visita o Chile. Viña del Mar conta com diversos restaurantes e um calçadão charmoso à beira-mar, enquanto Valparaíso guarda surpresas em suas ruazinhas cheias de grafites e casinhas coloridas.

Mais informações sobre a vinícola e o hotel podem ser obtidas no site, no telefone +56 (2) 2611.1520 ou com os principais agentes e operadores de turismo brasileiros.

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