No dia 05 de agosto começa a Olimpíada Rio 2016 e diversos
restaurantes de São Paulo entraram no clima olímpico com novidades que
homenageiam os países que participam dos jogos.
Na 1900 Pizzeria
cinco novas receitas inspiradas nas Olimpíadas estarão disponíveis entre os
dias 5 de agosto e 18 de setembro. As receitas foram criadas pelo pizzaiolo
executivo David Tosta que idealizou as redondas com ingredientes e alguns
pratos típicos dos continentes. Os valores sugeridos são de R$ 82,10 (cada).
Na Ásia, a cobertura vem com shitake e shimeji do Japão, o
tempero garam masala da Índia e coalhada do Líbano. Já o sabor América possui carne seca, representando o Brasil, milho verde, do México, cream cheese e barbecue, típicos dos Estados Unidos.
A pizza África ganha lascas de cordeiro, uma das mais
apreciadas carnes na África do Sul, legumes assados, acompanhamento de
praticamente quase todos os pratos do continente.
Pizza de Pavlova - Oceania (Foto: Divulgação)
As opções doces também ganham novidades com a redonda da
Europa, que leva morango e queijo brie da França; damasco, típico da Turquia e chocolate representando a Bélgica. Já a Oceania estará presente com uma pizza
de pavlova, sobremesa australiana que leva merengue, chantily, kiwi, manga e
morango.
A Davvero Gelato, localizada no Itaim Bibi, oferece em agosto em suas vitrines 12 sabores representando sobremesas famosas dos países participantes. Recebendo os atletas de todas as delegações, o anfitrião Brasil será representado pelo sorbet de jabuticaba, fruta típica do país. O continente americano entra com sabores de doce de leite da Argentina, cheesecake dos Estados Unidos, e maracujá da Colômbia.
Gelato Tiramisù - Itália (Foto: Henrique Peron)
A Europa traz o tiramisù como clássico da Itália, o creme brulee Francês, as sobremesas Inglesas floresta negra e banoffee (torta de Banana e doce de leite), e apfelstrudel (folhado de maçã) da Áustria.
A Oceania terá o gelato de pavlova, sobremesa da Nova Zelândia que leva merengue, chantily, kiwi, manga e morango; e o continente asiático o sabor do Japão com o matchá e a banana caramelizada, tradicional da China.
Já na The Dutch Pancake, primeira casa paulistana
especializada em panquecas holandesas, o menu dispõe de 10 sabores de países
participantes, são eles: Brasil, que vem com brigadeiro, sorvete de creme e
chantilly (R$ 20), Argentina leva doce de leite (R$ 22) e a México vem com
carne moída mexicana, sourcream e guacamole (R$ 29).
França (Foto: Mauro Holanda)
A Europa está representada pela Suíça com queijo ementhal e parma (R$ 37); Noruega com a Noorse que leva salmão defumado, cream cheese e
limão (R$ 42). Já o sabor em homenagem à Bélgica acompanha picadinho de filé,
espinafre, cebolas caramelizadas e blue cheese (R$ 32).
Já a Hungria é
acrescida de linguiça levemente picante, quejo maasdam, cebola e azeitonas
pretas (R$ 35). O sabor com bracciola com molho de tomate, rúcula, azeitona
preta e parmesão, foi inspirado para Itália (R$ 33),e a França está representada
com bacon, maçã e mel (R$ 29).
A Índia e a China, representantes da Ásia, também figuram
entre as panquecas olímpicas. O sabor indiano acompanha frango ao curry com
chutney de manga (R$ 27) e a panqueca chinesa tem frango desfiado com legumes e
molho oriental (R$ 31).
SERVIÇO
Vila Mariana: Rua Estado de Israel, 240 - tel: 5575-1900
Moema: Alameda dos Nhambiquaras, 573 - tel: 5051-1959
Jardins: Rua Barão de Capanema, 348 – tel: 3061-3123
Chácara Flora: Rua Sócrates, 598 – tel: 5522-9246
Perdizes: Rua Cotoxó, 944 - tel: 3868-1900
Morumbi: Rua Dr. Fonseca Brasil, 282 – tel: 3129-1900
Tatuapé: Rua Itapura, 787 - tel: 2293-6162
Rua Pais de Araújo, 129 – Itaim Bibi - SP
Tel.: (11) 3881-6552
Tel.: (11) 3881-6552
Rua Paes de Araújo, 119 – Itaim Bibi
Tel: (11) 3758 – 4991
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