Um dos
doces mais conhecidos no Japão agora pode ser degustado no Hirota Food Express.
O Choux cream, ou “Shukurimu” para os japoneses, é uma versão do profiterole
francês, mas com a massa assada e recheio mais suave. Com dois sabores,
chocolate belga e creme de baunilha, é uma opção de sobremesa ou acompanhamento
de chá e café.
Foto: Divulgação
“A
diferença da confeitaria oriental é que os doces são mais leves. O choux cream
não tem tanto açúcar, nem cobertura de fondant, além de ser assado e com
recheios suaves”, explica a nutricionista do Hirota, Adriana Miyuki. O doce é
fornecido pela confeitaria Na-na-ya e custa R$ 7,99.
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