Manter uma dieta saudável é essencial para todas as pessoas
e, principalmente, para aqueles que praticam algum tipo de exercício físico.
Isso porque os alimentos – como os queijos – são responsáveis por fornecer os
nutrientes que dão energia ao organismo e o ajudam a continuar trabalhando em
perfeitas condições. Diante disso, a Tirolez, uma das mais tradicionais marcas
de laticínios do País, reuniu dicas que irão te ajudar a melhorar o desempenho
nas atividades físicas, seja para uma corrida, caminhada ou academia.
Durante o treino, o
gasto energético aumenta, e, consequentemente, o corpo necessita de mais
nutrientes. Assim, consumir queijos nas refeições antes e depois dos exercícios
físicos é uma boa sugestão. Pois, além de serem saborosos e leves, os queijos
têm proteínas e minerais que ajudam o organismo a se equilibrar, de acordo com
um estudo conduzido pela RG Nutri para a empresa.
O planejamento alimentar adequado às necessidades
individuais, em relação ao tipo, quantidade e momento do consumo dos alimentos,
é fundamental para manter e até mesmo melhorar a saúde dos que praticam
atividades físicas. E a inclusão dos queijos nesse plano é muito importante, já
que são alimentos capazes de oferecer a maior quantidade de nutrientes
essenciais possíveis, sem contribuir com muitas calorias, açúcares e/ou
gorduras em excesso, afirma o estudo.
Vejam algumas dicas
de como uma alimentação adequada pode contribuir para o treino e como esses
nutrientes fazem a diferença no organismo:
Carboidratos:
- Principal fonte de energia para o corpo, possibilita que
os músculos se movimentem de forma rápida e eficiente;
- Apesar de os próprios músculos terem uma reserva de carboidratos (o chamado glicogênio
muscular), ela não dura muito. Por isso é necessário ofertar este nutriente
antes, após e, dependendo do tipo de treino, durante a prática;
- São encontrados nos
cereais (arroz, milho, trigo, aveia, centeio), raízes e tubérculos e seus
derivados como pães, massas, tapioca, polenta etc;
- A dica da Tirolez
para o pré-treino é tomar suco de frutas e comer pão com o Creme de Ricota ou
então preparar uma torrada integral com Cottage. Ambas opções são leves,
nutritivas e muito saborosas.
Proteínas:
- Nutrientes fundamentais para a formação do músculo, pele,
cabelo e anticorpos (células de defesa);
- As proteínas
constituem cerca de 10-35% da composição do queijo, tornando o alimento fonte
deste nutriente;
- Durante o exercício, os músculos sofrem lesões muito
pequenas e, para repará-las, são necessárias novas proteínas. Esse processo é o
que estimula o músculo a crescer, promovendo a chamada “hipertrofia muscular”
ou aumento da massa muscular;
- Carne bovina,
suína, de peixe e de frango, ovos, leite, iogurte e queijos são algumas das
fontes de melhor qualidade e maior quantidade de proteínas;
- Todos os tipos de
queijos contêm proteínas de alta qualidade. Boa parte deles também possui
outros nutrientes importantes para o corpo, como cálcio, fósforo, selênio,
zinco e a vitamina A.
Para você ficar ainda
mais saudável e ter melhor qualidade de vida, a sugestão da Tirolez é preparar
uma deliciosa Tapioca de Atum com Creme de Ricota para o pós-treino:
Foto: Divulgação
TAPIOCA DE ATUM COM
CREME DE RICOTA
Ingredientes:
3 colheres (sopa) de goma para tapioca hidratada
1 colher (sopa) de atum em água desfiado
2 colheres (sopa) de Creme de Ricota Tirolez
Ingredientes
opcionais*
Ervas frescas ou secas. Sugestões: tomilho, orégano,
manjerona ou manjericão
Pimenta-do-reino moída
Vegetais picados ou ralados. Sugestões: tomate ou cenoura
Molho de mostarda
Modo de Preparo:
Em uma frigideira, espalhe com a ajuda de uma colher a
goma de tapioca, formando uma camada fina e uniforme, forrando todo o fundo da
frigideira. A goma se unirá com o calor (aproximadamente 30-40
segundos), neste momento, vire a tapioca com a ajuda de uma espátula.
Sobre uma das
metades do disco, espalhe o Creme de Ricota Tirolez e por cima coloque o atum;
dobre o disco ao meio, cobrindo o recheio com outra metade da tapioca. Retire do fogo e
sirva!
Tempo de Preparo: 10
minutos
Rendimento: 01 porção
Dica: Você pode
adicionar ao atum um ou mais dos Ingredientes opcionais para dar ainda mais
sabor à sua preparação.
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