A illycaffè está participando do “The Grand Gelinaz! Shuffle
Two”, evento culinário em que 40 dos chefs mais inovadores da atualidade
cozinham, ao mesmo tempo, em cinco diferentes continentes, nesta quinta-feira,
10 de novembro, trocando de restaurantes, equipes e técnicas na última hora. É
a segunda edição do evento, após estreia internacional bem-sucedida em 2015.
Agora são mais chefs participantes, de países tais quais Brasil, Itália, Japão e
Rússia.
Foto: Divulgação
O evento foi concebido para derrubar fronteiras culinárias,
direcionar a criatividade dos chefs para novos patamares e expandir horizontes
culturais. Cada participante é designado para a cozinha de outro chef que
aceitou o desafio. Durante quatro dias, eles trabalham lado a lado com a equipe
do restaurante, compartilhando momentos com a família e amigos de seus colegas.
Cada chef tem de criar um menu de oito pratos inspirados nas
iguarias e na cultura da sua cidade anfitriã. O público pôde comprar bilhetes
para assistir e degustar os pratos no dia 10 de novembro, em restaurantes
específicos, mas sem saber o nome do chef convidado, que só será revelado na
noite da refeição.
Sempre interessada nas tendências da indústria alimentícia e
em novos desenvolvimentos, a illycaffè estará ao lado dos chefs com seu café
espresso, combinação única dos cafés mais finos de 9 países fornecedores de
grãos 100% Arábica.
Os chefs participantes são:
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