A harmonização de uma boa pizza com um vinho de qualidade já
é clássica, seja nos estabelecimentos especializados nas redondas ou no próprio
lar. A fim de deixar a experiência de seus frequentadores ainda mais completa,
a Bráz traz novamente seu rótulo próprio, desta vez em parceria com a
centenária Vinícola Salton. Juntas desenvolveram o rótulo “Salton para Bráz”,
um vinho fino tinto seco de safra de 2011, equilibrado e perfeito para
acompanhar as famosas especialidades da casa.
Foto: Reprodução
O vinho foi elaborado
com a uva Cabernet Sauvignon da Campanha Gaúcha, importante região vitivinícola
do Brasil, de grande potencial enológico, com especial destaque para os tintos. A bebida tem coloração rubi com toques violetas e aroma de pimentas, frutas
secas e carvalho, remetendo ao barril amadeirado em que ficou amadurecendo por
cerca de seis meses antes de ser engarrafado.
Não é só com pizzas
que o vinho vai bem: a harmonização também vale para carnes vermelhas assadas e
massas condimentadas. Por conta disso, além das unidades da Bráz e da casa-irmã
Bráz Quintal, o rótulo estará disponível na Bráz Trattoria, casa de cozinha
italiana da Cia. Tradicional de Comércio.
O “Salton para Bráz” (Foto à esquerda/ Antonio Rodrigues) tem versão em
garrafa (R$ 78), que pode ser degustada no restaurante, ser levada para casa ou
para presentear, além disso é possível apreciar o vinho em taça (R$ 20) ou no
serviço de meia garrafa (R$ 40), exclusividade da Bráz Trattoria.
SERVIÇO
Bráz Pizzaria
Rua Vupabussu, 271, Pinheiros, São Paulo, tel.: 3037-7975
Rua Graúna, 125, Moema, São Paulo, tel.: 5561-1736
Rua Sergipe, 406, Higienópolis, São Paulo, tel.: 3214-3337
Rua Apucarana, 1572, Tatuapé, São Paulo, tel.: 2676-2121 /
2268-2501 / 2676-2457
Rua Piracuama, 155, Perdizes, São Paulo, tel.: 2366-9894
Bráz Quintal
R. Gandavo, 447 - Vila Mariana, São Paulo, tel.: 5082-3800
Bráz Trattoria
Endereço. Av. Magalhães de Castro, 12.000 – 4º Piso
Tel.: 3198-9435 / 3198-9436
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